Alberobello

33 km nördlich von Ostuni auf dem Weg nach Bari. Alberobello, ein bedeutender Mittelpunkt für das Umland, ist für seine Zona monumentale dei Trulli bekannt. Der Trullo besteht in der Regel aus einem einzigen Raum mit dicken Mauern aus mächtigen Steinblöcken, die mit Mörtel zusammengefügt wurden. Flache graue Steine in konzentrischer Anordnung bilden die konisch geformte Decke. Verfügt ein Trullo über mehrere Räume, so weist jeder Raum sein eigenes Dach auf. Manchmal zieren diese geheimnisvolle Motive: Sonnenräder, Henkelkreuze, Monde, Kandelaber, Herzen im Dreieck. Alles Symbole, deren Bedeutung im Laufe der Jahrhunderte in Vergessenheit geriet. Die Zona monumentale dei Trulli liegt an einem Hang im südlichen Teil der Stadt. Den Gipfel dieser Anhöhe markiert die Kirche Sant´Antonio, die im Stil der Trulli gehalten ist und auch ein solches Kuppeldach aufweist. Als Kulturdenkmal eingestuft, wird das Viertel gut in Schuß gehalten, wenn auch die Souvenir- und Kitschläden Junge kriegen wie die Karnickel. Wer Trulli in etwas authentischerer Umgebung entdecken will, schaue sich mal hinter der Kathedrale um.
APT: vom Largo Martellotta (am Fuß der Zona dei Trulli) einige Stufen der Treppe rechts vom Restaurant Quercio di Puglia hinaufsteigen; Tel. 932 34 62. Geöffnet von 17-20h.

Übernachtung

Pensione Miniello: Via Balenzano 14, Tel. 72 11 88. In einer Straße, die in den Largo Martellotta einmündet, am Fuß der Zona dei Trulli. Siebzehn einfach, aber bequem eingerichtete Zimmer, einen Katzensprung von den Trulli. Noch recht günstig, doch ist im Sommer nur Halbpension möglich.

Vornehm geht die Welt zugrunde

Hotel dei Trulli: Via Cadore 28, Tel. 72 11 30. Keine fünf Minuten vom Mittelpunkt der Trullizone in einem blühenden Park mit schattenspendenden Kiefern; ein ganz reizendes Plätzchen. Die zwei Dutzend Appartements in eigens errichteten Trulli bestehen aus je einem Salon, einem Schlafgemach und einem Bad. Schwimmbecken, Bar und Restaurant (manierlich) dürfen nicht fehlen.

Kalorienzufuhr

Miniello: das Restaurant in der gleichnamigen Pension. Freitags Ruhetag. Familiär-vertraute Stimmung und schmackhafte regionale Küche (Orecchiette alla Boscaiola), für die man sein letztes Hemd nicht dranzugeben braucht.

Il Quercio di Puglia: Largo Martellotta 12, am Fuß der Zona dei Trulli; Tel. 72 18 16. Im Winter mittwochs geschlossen. Stattlich gewölbter Speisesaal; man kommt sich beinahe wie in einer Kirche vor. Fresko an der Wand über dem Kücheneingang. Überdachte Terrasse mit Blick auf das Trulliviertel. Hilfsbereite und dennoch nicht aufdringliche Wirtin. Eine leckere Auswahl an warmen Antipasti des Hauses schafft sie nach und nach heran, damit sie niemand kalt verspeisen muß. VISA-Karte wird akzeptiert. Preiswert, da Bedienung inbegriffen.