Wenn der Magen sein Recht fordert

Tafelfreuden im Rückzugsgebiet

Den Stadtteil Naviglio darf man getrost als Rückzugsgebiet für Volkstümliches und Lokalkolorit in Mailand bezeichnen, und diesem Ruf wird er auch in gastronomischer Hinsicht gerecht. Vor allem in den Abendstunden sollte man sich einen Bummel, vorbei an Lokalen aller Art (im Winterhalbjahr leider häufig geschlossen), nicht entgehen lassen. Die steilen Ufer des Naviglio Grande versprechen danach jedenfalls das Romantischste, was man sich unter einem Verdauungsspaziergang überhaupt vorstellen kann.

Gran Burrone: Via P. Paoli 2; T. 835 02 16. In einer Nebenstraße der Ripa de Porta Ticinese. Warme Küche bis 22h, wenn nicht gerade Sonntag ist. Im geräumigen Speisesaal fallen zunächst die Bilder an den Wänden auf, dann die junge, lockere Klientel. Die kleinen Gerichte des Lokals werden Feinschmecker zwar nicht in Verzückung versetzen; weniger Anspruchsvolle werden´s jedoch vollauf zufrieden sein. Nur wer früh dran ist, hat noch Ausicht, alles zu bekommen, was die Speisekarte verspricht.

Namenlose Taverne: Naviglio 64; Montag Ruhetag. Reicht mittags das preiswerteste Menü weit und breit: zwei Gerichte, Gemüse, Brot, Gedeck und Service sind im Preis inbegriffen. Gar nicht so leicht, sich für eines der zahlreichen Risottos zu entscheiden (alla parmigiana, salciccia, panna funghi porcini usw.). Die Tafelfreuden werden ein wenig getrübt durch eine beachtliche Lärmkulisse und die schleppende Bedienung. Die Rechnung vorsichtshalber nachprüfen!

Etwas fürnehmer

Posto di Conversazione: Alzaia Naviglio Grande, T. 832 66 46; täglich außer Montag bis 1h nachts geöffnet. U-Bahn-Station: »Porta Genova«. Alte Kneipe in Naviglio, jenem leicht abfallenden, volkstümlichen Viertel. Dass auch hier die Moderne Einzug gehalten hat, darüber kann die beibehaltene Innenausstattung nicht hinwegtäuschen: tatsächlich handelt es sich inzwischen um eine schicke Adresse für Leute mit dem nötigen Kleingeld, die eine solide Küche und ein snobistisch angehauchtes, eher ruhiges Ambiente zu schätzen wissen. Da wir uns ja sonst nichts gönnen: ruhig eine Portion Involtini al prosciutto crudo con salmon in crema – eine Delikatesse! –– Ravioli di magro – garantiert nicht aus der Aldi-Dose! – Carpaccio in unterschiedlichen Versionen, ein Filetstück mit Blaubeeren oder à la pepe verde ordern, usw.