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Mächtig vornehm

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Restaurants

Mächtig vornehm

  • Cypress Club: 500 Jackson St., T. 296-85 55. Eröffnet 1992 und damit einer der Newcomer in dieser Kategorie. Die originelle Einrichtung legt Wert auf das Besondere, wie es Neulinge nun einmal so an sich haben. Hier sind´s ungewöhnliche Säulen und überdimensionale Lampen. Auch die Bar entbehrt nicht einer Prise Extravaganz. Die Anfangserfolge des Gourmettempels lassen indes noch kein abschließendes Urteil darüber zu, ob sich die vorgelegte Geschwindigkeit auf Dauer halten läßt. Kurze Leseprobe der Speisekarte: Sea bass and scallops in a fennel broth with arugula pesto, Lachs mit Koriander, gegrillter Snapper, Kaninchen in Apfelwein, Lammkeule mit Auberginenpuree ...