Restaurants

Innenstadt, Chinatown und Financial District

Ein Wort vorweg zu den drei Klassen chinesischer Restaurants: entweder handelt es sich um teure Läden für kulinarisch Bewanderte mit Spesenkonto, oder um billige Chinaburger, mit auf Touristen zugeschnittenem Fastfoodangebot, wo alle Speisen abgebildet sind und der Fremde nur noch mit dem Finger auf das Gewünschte deutet. Die dritte Kategorie ist die mit dem Originalspeiseangebot in der Auslage, wo lange Reihen von Enten, Hühnern und anderem Federvieh baumeln. Sie kommen meist in schlichter Ausstattung daher – nein, die Lokale, nicht die Viecher! – bieten aber gute Küche zu Tiefpreisen und verströmen wirklich ein wenig exotische Atmosphäre. Fremde sind hier selten anzutreffen.