Essenszeiten

Es ist serviert...

Das Mittagessen wird in Dänemark ... zur Mittagszeit eingenommen (zwischen 12 und 14h). Es handelt sich im Unterschied zu unseren Ernährungsgewohnheiten nicht um die Hauptmahlzeit des Tages, weshalb sich das Angebot in Restaurants meist auf warme oder kalte Happen beschränkt. Die Abend- und zugleich Hauptmahlzeit findet zwischen 18 und 20h statt. Gefrühstückt wird in Dänemark, ganz wie bei uns, zwischen 7.30 und 10h brav zu Hause und nicht etwa im Stammcafé, wie in südlichen Ländern üblich.

Fast sechshundert Restaurants in ganz Dänemark haben sich zusammengetan und servieren ein sogenanntes Danmenu. Es handelt sich hierbei um ein typisches zweigängiges dänisches Gericht, das auch auf bestimmten Fähren angeboten wird, zum Beispiel auf der Zugfähre über den Großen Belt. Sämtliche Anschriften dieser Restaurants findet man in einem speziellen Führer. Näheres beim Verkehrsamt.

Wer sich in Hafennähe aufhält, sollte unbedingt die geräucherten Makrelen, Aale und Heringe probieren.