Essen und Trinken in Barcelona

Zu Gast in Gracia

Eine Spur edler

L´Olivé: Carrer de Muntaner 17, Ecke Còrsega; T. 430 90 27 oder 322 98 47. Sonntag ist Ruhetag, sonst 13-16h und 20-1h geöffnet. Das typisch katalanische Speiselokal ist für seine Küche weithin bekannt. Die Bedienung kann offenbar Gedanken lesen ... Das Publikum hat nicht das Geringste von Schickimicki, wirkt eher provinziell, was in Barcelona höchst sonderbar wirkt. Wer des Katalanischen nicht ganz so fließend mächtig ist, sollte vielleicht auf die weniger malerische, aber verständliche französische Version der Karte ausweichen, auf der die gleichen Leckereien zu finden sind: Lachs, Lamm, Leber und Kabeljau mit allen erdenklichen Saucen, Escalivade , Crevetten und Wurstspezialitäten, dazu eines der besten katalanischen Tomatenbrote (Coca del Maresme) , auf Wunsch mit Öl, und den süffigen Hauswein. Eine hervorragende Adresse mit zurückhaltenden Preisen angesichts der Qualität. Samstagabends braucht man ohne Tischbestellung gar nicht erst zu erscheinen.

La Punalada: Passeig de Gràcia 104; T. 218 83 44. Metro: Diagonal. Das ganze Jahr hindurch täglich bis 23.30h geöffnet. Das Punalada liegt in einem Wohnviertel und ist schick aufgemacht, ohne penetrant zu wirken. Von der Einrichtung her ziemlich fad, im Stil der fünfziger Jahre. Das Publikum setzt sich größtenteils aus eher unauffälligen, oft älteren Leuten zusammen, aber die katalanische Küche genießt dennoch einen ausgezeichneten Ruf. Die abwechslungsreiche Speisekarte lädt ein zum freihändigen Zusammenstellen; die Gerichte sind freilich nicht eben billig, aber berühmt: Perdiz a la vinagreta (Rebhuhn) oder das auf katalanische Art zubereitete Perlhuhn. Auch die Fischgerichte dürfen als erstklassig gelten, reißen aber noch größere Löcher ins Säckel: Salmó fresc amb fonoll (frischer Lachs mit Fenchel) oder Lenguado a la naranja oder Angules d´aguinaga ...

Fast schon abgehoben

Botafumeiro: Gran de Gràcia 81; T. 218 42 30 und 217 96 42. Metro: Fontana oder Diagonal. Sonntags, montagabends und den ganzen August über geschlossen. Sonst Betrieb bis 1h. Das »Weihrauchfa«ß zählt zu den besten Fisch- und Meeresfrüchterestaurants in Barcelona und ist natürlich entsprechend edel und teuer, doch ist die Stimmung keineswegs unangenehm steif. Die Einrichtung aus weißem Holz verleiht den großen Räumen vielmehr eine gewisse Frische und Helligkeit. Tadelloser Service. Der betuchte Vielfraß greife zum üppigen Menü oder zur reichhaltigen Mariscada especial a la plancha , Leuten mit normalem Appetit und wenig Barvermögen sei die Parillada especial de mariscos y pescados für zwei Personen empfohlen.